Ищете быстрый и вкусный рецепт пирога с мясом, который готовится за считанные минуты? Этот вариант — идеальное решение для занятых хозяек! Минимум ингредиентов, простая технология и потрясающий результат — сочная начинка и нежное тесто. Попробуйте — и этот пирог станет частым гостем на вашем столе!
Пирог с мясом
Ингредиенты для теста
- Кефир — 1 стакан (250 мл)
- Мука — 1 стакан (160 г, просеянная)
- Яйца — 2 шт.
- Сода — ½ ч. ложки (не гасить, кефир сделает это сам)
- Соль — ½ ч. ложки
Начинка для пирога
- Фарш (свино-говяжий или куриный) — 300 г
- Лук репчатый — 2-3 шт. (мелко нарезанный)
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для обжарки (по желанию)
Совет: Можно добавить грибы, сыр или зелень для более насыщенного вкуса!
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовка теста
- В миске смешайте кефир с содой и оставьте на 5 минут — появится пена.
- Добавьте яйца, соль и муку, тщательно перемешайте до однородности. Тесто должно быть как густая сметана.
Формирование пирога
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой (чтобы пирог не прилип).
- Вылейте половину теста в форму.
- Равномерно выложите фарш (можно сырым или предварительно обжаренным с луком).
- Залейте оставшимся тестом, закрывая начинку.
Выпекание
- Отправьте пирог в духовку на 40 минут при 170-180°C.
- Готовность проверьте зубочисткой — если она сухая, пирог готов!
Подача
Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте на порции. Подавайте с свежими овощами, сметаной или зеленью.
Полезные советы
✔ Фарш можно обжарить с луком — так начинка будет сочнее.
✔ Добавьте тертый сыр в тесто или сверху для аппетитной корочки.
✔ Замените кефир на простоквашу — тесто получится еще нежнее.
Этот пирог с мясом “Легче не бывает” — идеальный вариант для семейного ужина, пикника или быстрого перекуса. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом!
Приятного аппетита!