Салат с копченой курицей, кукурузой и сыром: быстрый рецепт за 15 минут.  Ингредиенты: куриный окорочок, салат Айсберг, сыр, консервированная кукуруза, майонез. Простой и сытный вариант для ужина или приема гостей.

Салат с копченой курицей, кукурузой и сыром: простой рецепт для сытного ужина

Ищете быстрый, вкусный и сытный салат? Этот рецепт салата с копченой курицей, кукурузой, сыром и свежей капустой станет вашей палочкой-выручалочкой! Готовится за 15 минут, не требует сложных ингредиентов и всегда получается сочным и хрустящим. Идеально подходит для повседневного ужина, пикника или внезапного прихода гостей.

Ингредиенты для салата

Рецепт рассчитан на 3-4 порции. Все ингредиенты доступны в любом супермаркете.

• Копченая куриная ножка (окорочок) — 1 шт. (около 200-250 г готового филе)

• Салат Айсберг или пекинская капуста — 200 г (примерно 1/4 кочана)

• Сыр твердый (Российский, Гауда, Эдам) — 150 г

• Кукуруза консервированная — 1 банка (около 340 г с соком, 250 г без сока)

• Майонез — для заправки (по вкусу, ~3-4 ст.л.)

• Зелень петрушки — небольшой пучок

• Соль, перец черный молотый — по вкусу (копченость и сыр уже дают соленость, пробуйте)

Полезная замена: Вместо майонеза можно использовать смесь натурального йогурта с горчицей или легкий сметанный соус.

Пошаговый рецепт с фото

Секрет этого салата — в нарезке. Все ингредиенты лучше резать примерно одинаковыми кубиками.

Шаг 1: Подготовка основных компонентов

1. Копченая курица: Отделите мясо от кости и кожи. Нарежьте филе небольшими кубиками.

2. Сыр: Нарежьте сыр такими же кубиками, как и курицу, либо натрите на крупной терке. Кубики дадут более интересную текстуру.

3. Овощи: Салат Айсберг или пекинскую капусту нашинкуйте или нарежьте соломкой/кубиками. Чем мельче, тем удобнее есть.

4. Кукуруза: Откройте банку и полностью слейте жидкость. Это важно, чтобы салат не «поплыл».

5. Зелень: Петрушку мелко порубите.

Шаг 2: Сборка и заправка салата

1. Смешивание: В большую салатницу сложите все подготовленные ингредиенты: курицу, сыр, капусту, кукурузу и зелень.

2. Заправка: Добавьте майонез. Начните с 2-3 столовых ложек, хорошо перемешайте и оцените консистенцию. При необходимости добавьте еще.

3. Дегустация и доводка: Попробуйте салат! Учтите, что курица и сыр уже соленые, а майонез тоже содержит соль. При необходимости добавьте щепотку соли и свежемолотого перца для яркости вкуса.

4. Финальный штрих: Еще раз аккуратно перемешайте, чтобы заправка равномерно распределилась.

Полезные советы и варианты рецепта

• Для экономии времени: Вместо окорочка можно использовать готовое копченое куриное филе или ветчину.

• Хрустящий элемент: Добавьте сухарики (готовые или домашние). Вносите их прямо перед подачей, чтобы они не размокли.

• Свежесть и кислинка: В салат можно добавить свежий огурец, нарезанный кубиками, или консервированные огурчики. Для пикантности подойдет половина красной луковицы, нарезанной полукольцами и ошпаренной кипятком.

• Более легкая заправка: Смешайте 2 ст.л. майонеза с 2 ст.л. натурального йогурта или сметаны, добавьте чайную ложку дижонской горчицы.

• Подача: Салат можно сервировать порционно в тарталетках, выложить горкой на общее блюдо, украсив зеленью, или подать в салатнике. Он не течет, поэтому отлично подходит для фуршетного стола.

Приятного аппетита! Этот универсальный и быстрый салат обязательно полюбится всей семье.