Хотите приготовить пышные панкейки? Этот рецепт пышных панкейков станет отличным началом Вашего дня. Они идеально подойдут как для семейного завтрака, так и для уютного воскресного утра. Попробуйте добавить свежие ягоды или мед для дополнительного вкуса!
Пышные панкейки: Рецепт для идеального завтрака
Сегодня будем готовить пышные панкейки.
Ингредиенты (на 4 порции)
- Молоко — 1 стакан (250 мл)
- Сахар — 4 ст. ложки (можно регулировать по вкусу)
- Яйцо — 1 шт. (крупное)
- Мука — 1 стакан (160 г, лучше просеять)
- Растительное масло — 3 ст. ложки (в тесто)
- Сода — ½ ч. ложки (гашеная уксусом)
- Корица — ½ ч. ложки (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления
- Взбейте яйцо с сахаром до легкой пены.
- Влейте молоко и тщательно перемешайте.
- Добавьте муку, корицу и гашеную соду. Тесто должно получиться густым, как на оладьи.
- Влейте растительное масло и оставьте тесто на 5–7 минут — появятся пузырьки, что сделает панкейки пышными.
- Жарьте на сухой, хорошо разогретой сковороде (антипригарной или чугунной) без масла по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Советы для идеальных панкейков
- Не перемешивайте тесто слишком активно — это сделает панкейки плотными.
- Используйте средний огонь, чтобы они пропеклись внутри, но не подгорели.
- Подавайте с медом, ягодами, шоколадным соусом или взбитыми сливками для идеального вкуса.
Попробуйте этот простой рецепт пышных панкейков — они станут любимым завтраком в вашей семье!
Приятного аппетита!
рейтинг статьи
Нажмите, чтобы оценить
Спасибо