Салат березка

Приготовьте салат ‘Березка’ с нашим простым рецептом! Узнайте, как создать это красивое и вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола

Салат «Березка» — вкусный и красивый слоёный салат с курицей, грибами и маринованными огурцами, украшенный в виде берёзки.

Ингредиенты:

✅ Куриное филе — 300 г
✅ Шампиньоны свежие — 300 г
✅ Яйца — 5 шт.
✅ Маринованные огурцы — 5-6 шт.
✅ Лук репчатый — 1 шт. (по желанию, для обжарки с грибами)
✅ Зелёный лук — 50 г (для украшения)
✅ Майонез — по вкусу
✅ Маслины/оливки — для украшения
✅ Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.
   • Шампиньоны нарезать пластинками, обжарить с луком до готовности.
   • Яйца сварить вкрутую, отделить белки от желтков.
   • Маринованные огурцы мелко нарезать.
2. Сборка салата слоями:
   • 1 слой: Обжаренные грибы с луком.
   • 2 слой: Куриное филе → смазать майонезом.
   • 3 слой: Натёртые на крупной тёрке яичные белки.
   • 4 слой: Маринованные огурцы → смазать майонезом.
   • 5 слой: Натёртые на мелкой тёрке яичные желтки.
3. Украшение:
   • Майонезом нарисовать ствол берёзы.
   • Маслины нарезать полосками и выложить “чёрные полоски” на ствол.
   • Зелёным луком сделать “листву” вокруг ствола.

Приятного аппетита!