Нежные, воздушные слойки с ароматной начинкой из сочных яблок — идеальный вариант для домашней выпечки. Простой рецепт поможет приготовить вкусные слойки с яблоком за считанные минуты. Попробуйте этот классический десерт, который станет любимым лакомством для всей семьи.
Слойки с яблоками
хрустящая выпечка за 30 минут
Ароматные слоеные пирожки с яблочно-коричной начинкой
Ищете простой рецепт вкуснейших домашних слоек? Эти нежные хрустящие пирожки с сочной яблочной начинкой покорят вас с первого укуса. Готовятся из минимального набора продуктов и станут идеальным завтраком или чаепитием.
5 причин приготовить эти слойки
✔ Готовятся за 30 минут – отличный экспресс-вариант
✔ Хрустящие снаружи, нежные внутри
✔ Ароматная начинка с корицей
✔ Можно заморозить полуфабрикатом
✔ Нравится детям и взрослым
Ингредиенты на 12-15 шт.
| Тесто | Начинка | Для смазки |
|---|---|---|
| 500 г слоеного бездрожжевого теста | 4 яблока (лучше кислых) | 1 яйцо |
| 50 г сахара | ||
| 30 г сливочного масла | ||
| 1 ч.л. корицы |
Совет: Для экономии времени используйте готовое слоеное тесто из магазина.
Пошаговый рецепт
1. Подготовка начинки
- Яблоки вымойте, очистите от кожуры и сердцевины
- Нарежьте мелкими кубиками (1×1 см)
- Растопите масло на сковороде
- Добавьте яблоки, сахар и корицу
- Тушите 5-7 минут на среднем огне до мягкости
- Остудите начинку
2. Работа с тестом
- Разморозьте тесто при комнатной температуре
- Слегка раскатайте в пласт толщиной 3-4 мм
- Нарежьте на прямоугольники 10×15 см
- С одной стороны сделайте 4-5 диагональных надрезов
3. Формирование слоек
- На противоположную от надрезов сторону выложите 1 ст.л. начинки
- Аккуратно заверните, защипывая края
- Выложите на противень с пергаментом
- Смажьте взбитым яйцом
4. Выпечка
- Разогрейте духовку до 220°C
- Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета
- Дайте остыть 5 минут перед подачей
Полезные советы
- Для хрустящей корочки:
- Не открывайте духовку первые 10 минут
- Используйте только желток для смазки
- Для разнообразия:
- Добавьте в начинку изюм или орехи
- Посыпьте готовые слойки сахарной пудрой
- Если тесто слиплось:
- Подморозьте 10 минут перед выпечкой
- Смажьте место склеивания водой
Варианты подачи
- С шариком ванильного мороженого
- С карамельным соусом
- Как перекус в дорогу или на работу
Хранение
✔ При комнатной температуре – до 2 дней
✔ В холодильнике – до 5 дней
✔ В морозилке (сырые) – до 3 месяцев
Попробуйте эти нежные слойки с яблоками – они станут хитом вашего чаепития!